{"id":749,"date":"2016-06-15T16:31:08","date_gmt":"2016-06-15T14:31:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restaurant-quadras.be\/web\/philosophie\/?lang=fr"},"modified":"2019-04-17T06:49:11","modified_gmt":"2019-04-17T04:49:11","slug":"philosophie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/fr\/philosophie\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"<section class=\"section  text-normal section-text-no-shadow section-inner-no-shadow section-normal section-opaque\"  >\n            <div class=\"background-media\" style=\"background-image: url(&#039;https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quadras-st_vith-brasserie01.jpg&#039;); background-repeat:no-repeat; background-size:cover; background-attachment:fixed; background-position: 50% 0%;\" data-start=\"background-position: 50% -351px\" data-0-top-bottom=\"background-position: 50% -80px\">\n                    <\/div>\n    \n    <div class=\"background-overlay grid-overlay-0 \" style=\"background-color: rgba(0,0,0,0);\"><\/div>\n\n    <div class=\"container container-vertical-default\">\n        <div class=\"row vertical-default\">\n            <div class=\"col-md-12     text-center small-screen-default\"  ><h1 class=\"text-center  element-top-190 element-bottom-20 text-normal os-animation hyper default\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"0.1s\" >\n    Philosophie<\/h1><div class=\"figure element-top-20 element-bottom-100   os-animation\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"0.3s\">\n            <span class=\"figure-image\">\n        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"21\" src=\"https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/cms\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/quadras-div100.png\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" \/>            <\/span>\n    <\/div>\n<\/div>        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n<section class=\"section  text-normal section-text-no-shadow section-inner-no-shadow section-normal section-opaque\"  >\n    \n    <div class=\"background-overlay grid-overlay-0 \" style=\"background-color: rgba(0,0,0,0);\"><\/div>\n\n    <div class=\"container container-vertical-default\">\n        <div class=\"row vertical-default\">\n            <div class=\"col-md-12     text-default small-screen-default\"  ><div class=\"divider-wrapper \" style=\"visibility:hidden;background-color:#FFFFFF\">\n    <div class=\"visible-xs\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-sm\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-md\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-lg\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n<\/div><div class=\"row \"><div class=\"col-md-3     text-default small-screen-default\"  ><div class=\"box box-round box-huge box-simple  element-top-20 element-bottom-20 os-animation\" data-os-animation=\"fadeInLeft\" data-os-animation-delay=\"0.1s\">\n    <div class=\"box-dummy\"><\/div>\n            <div class=\"box-inner grid-overlay-20\" >\n        <div class=\"box-animate\" data-animation=\"tada\">\n        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quadras-st_vith-2019-06-600x600.jpg\" class=\"attachment-square-image size-square-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quadras-st_vith-2019-06-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.restaurant-quadras.be\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quadras-st_vith-2019-06-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>    <\/div>\n            <\/div>\n    <\/div><div class=\"col-text-1 text-normal  element-top-20 element-bottom-20 os-animation\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"0.5s\">\n    <p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Kevin &amp; Ricarda<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><div class=\"col-md-9     text-default small-screen-default\"  ><div class=\"divider-wrapper \" style=\"visibility:hidden;background-color:#FFFFFF\">\n    <div class=\"visible-xs\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-sm\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-md\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-lg\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n<\/div><h2 class=\"text-left  element-top-0 element-bottom-0 text-normal os-animation normal default\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"0.1s\" >\n    Une inspiration sans cesse tir\u00e9e de la douceur de vivre<\/h2><h3 class=\"text-left  element-top-0 element-bottom-0 text-normal os-animation normal default\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"0.2s\" >\n    Ricarda Grommes demeure fid\u00e8le \u00e0 son temp\u00e9rament cr\u00e9atif<\/h3><blockquote class=\" text-left text-normal element-top-30 element-bottom-30 os-animation\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"2s\">\n    <p>L&#8217;origine de mes produits est particuli\u00e8rement importante \u00e0 mes yeux, raison pour laquelle je fais autant que possible le march\u00e9 par mes propres soins. La recherche de produits irr\u00e9prochables ainsi que l&#8217;\u00e9change intense \u00e9galement avec les producteurs r\u00e9gionaux repr\u00e9sente un processus permanent et pr\u00e9cautionneux qui constitue la base de mon activit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t<footer>C\/O RICARDA GROMMES<\/footer>\n\t<\/blockquote><div class=\"col-text-1 text-normal  element-top-20 element-bottom-20 os-animation\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"0.3s\">\n    <p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Au fil des derni\u00e8res ann\u00e9es et malgr\u00e9 son jeune \u00e2ge, Ricarda Grommes s&#8217;est forg\u00e9 un nom estim\u00e9 et respect\u00e9 au-del\u00e0 de la sc\u00e8ne gastronomique de l&#8217;Est de la Belgique. Du haut de ses trente-deux ans, elle suscite en effet aussi le plus grand respect cr\u00e9atif de chacun bien en dehors du paysage gastronomique r\u00e9gional.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Apr\u00e8s quelques palpitantes ann\u00e9es d&#8217;apprentissage et de voyage aupr\u00e8s de quelques grands chefs \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur du pays et \u00e0 l&#8217;\u00e9tranger, Ricarda Grommes a d\u00e9velopp\u00e9 son propre style de cuisine. Originaire de l&#8217;Eifel, Ricarda en est tout \u00e0 fait fi\u00e8re, \u00e0 juste titre. Sa conception gastronomique int\u00e8gre assur\u00e9ment diverses influences plus ou moins marqu\u00e9es mais le nouvel emplacement de son restaurant lui permet \u00e0 pr\u00e9sent de poser sa propre patte culinaire.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n<div id=\"accordion_932\" class=\"panel-group  element-top-20 element-bottom-20\" data-os-animation=\"none\" data-os-animation-delay=\"0s\">\n\t\t\t\t\t\t\t    <div class=\"panel panel-primary\">\n\t\t        <div class=\"panel-heading\">\n\t\t            <a href=\"#group_621\" class=\"accordion-toggle collapsed\" data-parent = \"#accordion_932\" data-toggle=\"collapse\" >EN APPRENDRE DAVANTAGE<\/a>\n\t\t        <\/div>\n\t\t        <div id=\"group_621\" class=\"panel-collapse collapse \">\n\t\t            <div class=\"panel-body\">\n\t\t                <div class=\"col-text-1 text-normal  element-top-20 element-bottom-20\" data-os-animation=\"none\" data-os-animation-delay=\"0s\">\n    <p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Originaire de l&#8217;Eifel, elle a fait ses classes aupr\u00e8s de Walter Schr\u00f6der du restaurant \u00ab\u00a0Le Luxembourg\u00a0\u00bb \u00e0 Saint-Vith. Ricarda Grommes (qui a entre-temps aussi pass\u00e9 sa ma\u00eetrise) \u00e9tait \u00e0 la recherche de d\u00e9fis professionnels mais aussi d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment sur d&#8217;autres plans. Elle a tout d&#8217;abord travaill\u00e9 un an au sein de l&#8217;ancien \u00ab\u00a0Le Clos St.Denis\u00a0\u00bb de Kortessem, aupr\u00e8s du chef doublement \u00e9toil\u00e9 Christian Denis, o\u00f9 elle a essentiellement assur\u00e9 le poste de garde-manger. Vinrent ensuite deux ann\u00e9es dans l&#8217;\u00e9tablissement trois \u00e9toiles \u00ab\u00a0Waldhotel Sonnora\u00a0\u00bb de Dreis\/Wittlich qui lui permirent d&#8217;acqu\u00e9rir de pr\u00e9cieuses exp\u00e9riences suppl\u00e9mentaires comme garde-manger et poissonnier sous la houlette de Helmut Thieltges.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ricarda Grommes a franchi le pas de l&#8217;ind\u00e9pendance \u00e0 l&#8217;automne 2010 en prenant la succession de Walter Schr\u00f6der du restaurant \u00ab\u00a0Le Luxembourg\u00a0\u00bb de Saint-Vith, o\u00f9 elle s&#8217;est fait un nom et constitu\u00e9 une client\u00e8le suprar\u00e9gionale durant cinq ann\u00e9es et demie. \u00c0 proximit\u00e9 du rond-point de la Malmedyer Stra\u00dfe, elle a maintenant ouvert son propre \u00e9tablissement \u00ab\u00a0Quadras\u00a0\u00bb avec son mari, Kevin Ohles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u00ab\u00a0Quadras\u00a0\u00bb n&#8217;est pas l&#8217;\u00e9tablissement indiqu\u00e9 pour celles et ceux en qu\u00eate d&#8217;exp\u00e9riences culinaires fig\u00e9es voire extravagantes. Tout sauf simple, a fortiori en cuisine, la simplicit\u00e9 est la philosophie mise en \u0153uvre derri\u00e8re les fourneaux. L&#8217;objectif avou\u00e9 du nouvel \u00e9tablissement demeure de d\u00e9velopper prudemment et de fa\u00e7on continue le niveau \u00e9lev\u00e9 unanimement reconnu que Ricarda Grommes a entre autres acquis durant cinq ann\u00e9es et demie au sein du restaurant \u00ab\u00a0Le Luxembourg\u00a0\u00bb. Il en va de m\u00eame pour la carte, tir\u00e9e d&#8217;une douceur de vivre d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e en r\u00e9f\u00e9rence au caract\u00e8re a\u00e9r\u00e9 de cette maison duale. En ce sens, chaque nouveau d\u00e9fi r\u00e9jouit Ricarda, laquelle souhaite un \u00e9tablissement vivant et des convives satisfaits \u00ab\u00a0qui sont volontiers invit\u00e9s \u00e0 faire part de leurs inspirations\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Chaque plat se doit de traduire un savoir-faire de premier ordre, une cr\u00e9ativit\u00e9 de choix et une grande habilet\u00e9. La cuisine est un jeu de consistances et textures, de saveurs et d&#8217;ar\u00f4mes, d&#8217;authenticit\u00e9 et de cr\u00e9ativit\u00e9, de m\u00e9tier et d&#8217;art, d&#8217;inspiration et d&#8217;interpr\u00e9tation, de discipline et de passion. Le terrain de jeu est bien entendu toujours le palais du convive\u00a0!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ricarda Grommes dirige talentueusement chaque aspect, de concert avec son \u00e9quipe en cuisine et en salle. Ensemble, ils souhaitent enthousiasmer aussi les jeunes gourmets pour la cuisine raffin\u00e9e par le biais de leurs propositions. Ce concept a d\u00e9j\u00e0 fait mouche \u00e0 l&#8217;ancien emplacement appel\u00e9 \u00ab\u00a0Le Luxembourg\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Une exigence noble pour une s\u00e9lection r\u00e9duite, telle est \u00e9galement l&#8217;id\u00e9e fondamentale en mati\u00e8re de vins. La carte est claire mais ambitieuse, elle convie \u00e0 des excursions s\u00e9lectionn\u00e9es et captivantes dans les r\u00e9gions viticoles connues de France tout en m\u00e9nageant de la place \u00e0 certaines d\u00e9couvertes all\u00e9chantes hors des sentiers battus (p.ex. dans les vignobles italiens et espagnols). Les cat\u00e9gories de prix satisfont quant \u00e0 elles tous les budgets.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En r\u00e9sum\u00e9, l&#8217;interpr\u00e9tation gastronomique selon \u00ab\u00a0Quadras\u00a0\u00bb prend la forme de repas styl\u00e9s dans une atmosph\u00e8re d\u00e9contract\u00e9e. Que vous preniez place dans le restaurant ou la brasserie, le mot d&#8217;ordre est de pr\u00e9server l&#8217;authenticit\u00e9 et le caract\u00e8re des plats tout en adaptant cependant sans cesse la mise en \u0153uvre aux exigences (changeantes) du temps, notamment gr\u00e2ce \u00e0 des ar\u00f4mes personnalis\u00e9s et \u00e0 des ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s, le tout dans un respect inconditionnel de la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res. La conclusion (r\u00e9jouissante pour les nombreux habitu\u00e9s) selon laquelle Ricarda Grommes est \u00e9galement demeur\u00e9e fid\u00e8le \u00e0 son temp\u00e9rament de cr\u00e9ation et \u00e0 son \u00e9lan cr\u00e9atif dans ses propres murs est sans nul doute manifeste. Cette observation vaut en d\u00e9pit de toutes les ambitions gastronomiques (futures)\u00a0!<\/span><\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\" text-left text-normal element-top-30 element-bottom-0 os-animation\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"1s\">\n    <p>Un m\u00e9decin peut enterrer ses erreurs, mais un architecte ne peut que conseiller \u00e0 ses clients de planter de la vigne vierge. lorsqu&#8217;un cuisinier commet une erreur, il verse un trait de sauce par-dessus et affirme qu&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;une nouvelle recette.<\/p>\n\t\t\t<footer>PAUL BOCUSE `{`* 1926`}` <cite title=\", chef fran\u00e7ais triplement \u00e9toil\u00e9 (sans interruption depuis 1965), Gastronome et Auteur, entre autres \u00ab Institut Bocuse - A l&#039;\u00e9cole de l&#039;excellence culinaire \u00bb et \u00ab Le feu sacr\u00e9 \u00bb.\">, chef fran\u00e7ais triplement \u00e9toil\u00e9 (sans interruption depuis 1965), Gastronome et Auteur, entre autres \u00ab Institut Bocuse - A l&#039;\u00e9cole de l&#039;excellence culinaire \u00bb et \u00ab Le feu sacr\u00e9 \u00bb.<\/cite><\/footer>\n\t<\/blockquote><\/p>\n\t\t            <\/div>\n\t\t        <\/div>\n\t\t    <\/div>\n\t   \t\t<\/div>\n<h2 class=\"text-left  element-top-20 element-bottom-0 text-normal os-animation normal default\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"0.1s\" >\n    En qu\u00eate d&#8217;originalit\u00e9 conceptuelle et architecturale<\/h2><h3 class=\"text-left  element-top-0 element-bottom-0 text-normal os-animation normal default\" data-os-animation=\"fadeIn\" data-os-animation-delay=\"0.2s\" >\n    L&#8217;int\u00e9rieur fait le grand \u00e9cart entre \u00e9l\u00e9gance et confort <\/h3><blockquote class=\" text-left text-normal element-top-20 element-bottom-20 os-animation\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"2s\">\n    <p>Je souhaite que \u00b4Quadras\u00b4soit un endroit o\u00f9 les personnes \u0153uvrent dans la joie et la vivacit\u00e9 mais \u00e9galement o\u00f9 les convives passent un instant \u00e0 la fois savoureux et relaxant. <\/p>\n\t\t\t<footer>C\/O RICARDA GROMMES<\/footer>\n\t<\/blockquote><div class=\"col-text-1 text-normal  element-top-20 element-bottom-20 os-animation\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"0.3s\">\n    <p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Allier tradition et modernit\u00e9, \u00e9l\u00e9gance et confort, noblesse et d\u00e9contraction ? L&#8217;agencement int\u00e9rieur du restaurant \u00ab\u00a0Quadras\u00a0\u00bb r\u00e9sout la quadrature du cercle par le biais d&#8217;une ambiance compos\u00e9e d&#8217;une part d&#8217;un design original en des coloris nobles et, d&#8217;autre part, d&#8217;un confort d\u00e9contract\u00e9.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Un charme intemporel coupl\u00e9 \u00e0 un chic au go\u00fbt du jour, telle est la philosophie de l&#8217;architecte d&#8217;int\u00e9rieur Sabine Hohn, laquelle mise sur un design au service des contrastes coh\u00e9rents qui g\u00e9n\u00e8rent une atmosph\u00e8re tr\u00e8s s\u00e9lect mais agr\u00e9able dans le restaurant comme la Brasserie. Les mat\u00e9riaux naturels et la modernit\u00e9 fa\u00e7onn\u00e9e s&#8217;y couplent de mani\u00e8re engageante, harmonieuse et dynamique.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\n<div id=\"accordion_664\" class=\"panel-group  element-top-20 element-bottom-20\" data-os-animation=\"none\" data-os-animation-delay=\"0s\">\n\t\t\t\t\t\t\t    <div class=\"panel panel-primary\">\n\t\t        <div class=\"panel-heading\">\n\t\t            <a href=\"#group_941\" class=\"accordion-toggle collapsed\" data-parent = \"#accordion_664\" data-toggle=\"collapse\" >EN APPRENDRE DAVANTAGE<\/a>\n\t\t        <\/div>\n\t\t        <div id=\"group_941\" class=\"panel-collapse collapse \">\n\t\t            <div class=\"panel-body\">\n\t\t                <div class=\"col-text-1 text-normal  element-top-20 element-bottom-20\" data-os-animation=\"none\" data-os-animation-delay=\"0s\">\n    <p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le restaurant se caract\u00e9rise par une atmosph\u00e8re styl\u00e9e et agr\u00e9able d\u00e9ploy\u00e9e parmi des couleurs aussi \u00e9l\u00e9gantes que discr\u00e8tes mises en valeur par des luminaires originaux qui se remarquent et \u00e9voquent des points d&#8217;exclamation artistiques. Les diff\u00e9rents mat\u00e9riaux se r\u00e9v\u00e8lent \u00e9galement raffin\u00e9s mais discrets, comme ce papier peint structur\u00e9 tendance et la moquette duveteuse, sans oublier les \u00e9toffes \u00e0 la mode, dont les tentures chic \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re note de m\u00e9tal\/bronze.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le restaurant est garni de tables en bois clair, d\u00e9cor\u00e9es de chemins de table couleur sable parfaitement assortis. Les fauteuils clubs en cuir (synth\u00e9tique) de coloris identique assurent un maintien d\u00e9contract\u00e9 mais parfait lors d&#8217;un t\u00eate-\u00e0-t\u00eate romantique, des repas de famille ou d&#8217;affaires.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L&#8217;accroche-regard consiste sans nul doute en l&#8217;\u00e2tre (artificiel) int\u00e9gralement vitr\u00e9 qui conf\u00e8re une ambiance douillette \u00e0 tout le moins perceptible sur le plan purement visuel et d\u00e9limite l&#8217;intimit\u00e9 architecturale du restaurant par rapport \u00e0 la brasserie quelque peu plus anim\u00e9e et au service empress\u00e9, malgr\u00e9 l&#8217;absence de s\u00e9paration spatiale formelle.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Les consid\u00e9rations conceptuelles et architecturales sous-jacentes \u00e0 la brasserie sont pr\u00e9cis\u00e9ment dirig\u00e9es par la recherche de l&#8217;originalit\u00e9 et se traduisent par le flair unique de cet espace. Les convives y prennent \u00e9galement place dans des fauteuils clubs esth\u00e9tiques et confortables de teinte fonc\u00e9e en harmonie avec les tables, le mobilier offrant un net contraste avec le sol en bois clair.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L&#8217;espace se pr\u00e9sente sous un design tr\u00e8s caract\u00e9ristique, notamment au travers des diff\u00e9rents luminaires dont, d&#8217;une part, des spots ponctuels de forme cubique utilis\u00e9s comme plafonniers et appliques murales et, d&#8217;autre part, deux imposants h\u00e9misph\u00e8res noirs dont la face int\u00e9rieure est dot\u00e9e d&#8217;un rev\u00eatement dor\u00e9 en relief, sans n\u00e9gliger les points de rep\u00e8re spatiaux expos\u00e9s au-dessus des deux niches \u00e0 banquette en cuir.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L&#8217;\u0153il est \u00e9galement attir\u00e9 par la pr\u00e9sentation du comptoir r\u00e9serv\u00e9 au service, agenc\u00e9 selon trois formes diff\u00e9rentes sous le plafond d\u00e9coratif fonc\u00e9 qui d\u00e9limite visuellement l&#8217;espace de travail du personnel au m\u00eame titre que la pierre naturelle fonc\u00e9e au sol.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La conception murale partiellement lamellaire s&#8217;av\u00e8re extr\u00eamement attrayante sous l&#8217;angle architectural et artisanal, en particulier aussi pour ce qui est des \u00e9l\u00e9ments de s\u00e9paration discrets limit\u00e9s \u00e0 mi-hauteur. Le recours substantiel au bois clair comme mat\u00e9riau d\u00e9coratif et fonctionnel induit une ambiance bienfaisante tout en cachant habilement de pr\u00e9cieux espaces de rangement. Cet \u00e9l\u00e9ment conceptuel se retrouve dans les stores des trois fen\u00eatres \u00e0 pleine hauteur de la fa\u00e7ade avant (lesquelles seront ult\u00e9rieurement surmont\u00e9es par des marquises semi-circulaires plac\u00e9es \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Un \u00e9l\u00e9ment tout aussi marquant que raffin\u00e9 consiste assur\u00e9ment en la conception partielle de la paroi sup\u00e9rieure \u00e0 l&#8217;aide de carreaux \u00e0 la feuille d&#8217;or, en outre relay\u00e9s comme \u00e9l\u00e9ment d\u00e9coratif sur le comptoir r\u00e9serv\u00e9 au service, sous la forme d&#8217;un cube repr\u00e9sentant pour ainsi dire la charni\u00e8re logistique entre la brasserie et le restaurant.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\" text-left text-normal element-top-30 element-bottom-30 os-animation\" data-os-animation=\"fadeInRight\" data-os-animation-delay=\"1s\">\n    <p>J&#8217;adore les plaisirs simples. Ils sont le dernier refuge des esprits complexes. <\/p>\n\t\t\t<footer>OSCAR WILDE `{`1854 - 1900`}` <cite title=\", po\u00e8te, dramaturge et auteur sc\u00e9nique irlandais\">, po\u00e8te, dramaturge et auteur sc\u00e9nique irlandais<\/cite><\/footer>\n\t<\/blockquote><\/p>\n\t\t            <\/div>\n\t\t        <\/div>\n\t\t    <\/div>\n\t   \t\t<\/div>\n<div class=\"divider-wrapper \" style=\"visibility:hidden;background-color:#FFFFFF\">\n    <div class=\"visible-xs\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-sm\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-md\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n    <div class=\"visible-lg\" style=\"height:20px;\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Philosophie Kevin &amp; Ricarda Une inspiration sans cesse tir\u00e9e de la douceur de vivre Ricarda Grommes demeure fid\u00e8le \u00e0 son temp\u00e9rament cr\u00e9atif L'origine de mes produits est particuli\u00e8rement importante \u00e0 mes yeux, raison pour laquelle je fais autant que possible le march\u00e9 par mes propres soins. 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